紅燒 的英文怎麼說
紅燒的英文例句
Beef noodle soup is a Chinese and Taiwanese noodle soup made of red braised beef, beef broth, vegetables and Chinese noodles.
紅燒的相關詞
紅燒的英文翻譯
[1] red braised[2] soy sauce braised
紅燒的英文翻譯解釋
首先，我們得先了解「紅燒」的定義：
把已經準備好的食物，用煎或用炒處理後，將其繼續留在鍋內，加入少量的高湯或水，以小火慢慢的燒，等到滾之後再摻入些許調味料滾一下，就可以起鍋上桌了
這個描述，正是 braise 的意思，而 red 強調此過程有加入醬油調味。
red braised beef = 紅燒牛肉
red braised pork = 紅燒豬肉
把已經準備好的食物，用煎或用炒處理後，將其繼續留在鍋內，加入少量的高湯或水，以小火慢慢的燒，等到滾之後再摻入些許調味料滾一下，就可以起鍋上桌了
這個描述，正是 braise 的意思，而 red 強調此過程有加入醬油調味。
red braised beef = 紅燒牛肉
red braised pork = 紅燒豬肉
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