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豬腳 的英文怎麼說?

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豬腳
豬腳 的英文怎麼說
英文例句
1. Germany is famous for their pork knuckles.
2. German pigs' feet are one of my favorite dishes.
3. I prefer pork shank to pork feet because I pork shank has much more meat.
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英文翻譯
[1] pork shank
[2] ham hock
  pork knuckle
  pork hock
[3] pigs' feet
  pork feet
豬腳說法很多,部位不同會有差別,我列出幾個常用的說法:
腿庫 = 蹄膀 = pork shank
中段 = ham hock = pork knuckle = pork hock
腳蹄 = pigs' feet = pork feet
腿庫是豬腿的上面的部分,也就是火腿的部位的下面,肉比較多。中段是豬腿的中間的關節的部分。腳蹄是腳的部位,肉比較少。
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